Как изготавливают сахар из тросника

Мало кто знает, как добывают сахар. Сейчас рассмотрим самый популярный метод - обработка тростника. Для начала сахарный тростник раздавливают, чтобы извлечь в полной мере его сок. Процесс дробления должен разбить твердые узлы тростника и придавить стебли. Сок собирают, фильтруют и иногда обрабатывают, затем кипятят, чтобы отогнать излишки воды. Высушенный остаток тростника (жом) часто используется в качестве топлива для этого процесса. Оставшуюся жидкость выливают в твердую массу, известную как «джаггери» или «гур». Высокое качество тростника имеет хорошее содержание сока с высоким уровнем сахара 20% и больше. #видео Как изготавливают сахар из тросника #КакДелаютСахарИзТростникаВидео