Промышленные термостаты су вид, sous vide

Если вы используете технологию сувид (су-вид, sous vide) и имеющихся на рынке стандартных решений вам мало (маленькая мощность, маленькие емкости, часто ломаются при ежедневном использовании) и вы хотите купить по-настоящему надежный аппарат – вы попали по адресу. Данная модель рассчитана на профессиональное применение на производствах, в ресторанах, кафе и фабриках кухнях с большим оборотом блюд при использовании технологии су-вид. Данная разработка создана с учетом всех нюансов эксплуатации подобного типа оборудования в промышленных масштабах ресторана. 1) Экономия электричества: греть воздух нерационально, особенно если есть ограничения на киловатты. Наше устройство надежно теплоизолировано и не греет воздух – только сырье. 2) Возможность подобрать мощность и количество киловатт на фазу индивидуально под ваше производство. 3) Подключение к центральному водопроводу (автоматический залив воды до нужного уровня) 4) Слив воды в канализацию (стандартный выход 50мм). 5) Датчик сухого хода – не даст сжечь устройство если не залить воду. 6) Встраивание в технологию кухни – размеры подобраны таким образом, чтобы устройство можно было использовать как рабочий стол. Размеры бака подбираем индивидуально – встроим ровно в ваш свободный проем с любой высотой и шириной. 7) Отсчет времени готовки. Разные режимы готовки. Запуск предустановленного режима нажатием одной кнопки. 8) Поддержание заданной температуры с отсчетом времени только после достижения заданной температуры.