Кулич за 50 Минут! Без Дрожжей и Всегда Удаётся! + Самый лучший рецепт глазури для куличей 2026

Сегодня я приготовила для вас рецепт бездрожжевого кулича. Этот кулич без дрожжей понравится всем и получится даже у ребенка! ✅ИНГРЕДИЕНТЫ (2 кулича высотой 9 см и диаметром 11 см)✅ Мука -250 гр. Крахмал -2 ст.л. Разрыхлитель - 10 гр. Сода -1/3 ч.л. Соль - щепотка Яйцо - 1шт. Сахар - 150гр. Сметана - 2 ст. л. Молоко -150 мл. Сливочное масло - 100гр. Ванильный сахар - 8 гр. ✅ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ✅ Просеиваем 250 гр муки и в неё добавляем 2 ст.л.крахмала, щепотку соли, 10 гр разрыхлителя, 1/3 ч.л.соды. И перемешать сухую смесь В отдельную глубокую миску разбиваем 1 яйцо, добавляем 150 гр сахара, 8 гр ванильного сахара и миксером взбиваем эту смесь около 3-4 минут. Масса в объёме вырастет и побелеет. Выливаем сюда 150 мл очень тёплого молока. Добавляем 2 ст.л.сметаны любой жирности. Выливаем 100 гр растопленного сливочного масла и все перемешиваем при помощи миксера. А затем вводим всю нашу мучную смесь и не перестаём размешивать это миксером. На этом этапе добавляйте цукаты, орехи, изюм - все что любите. Я не добавляла ничего. Я заполняю формы тестом на 2/3. Данного количества мне хватило на 2 кулича высотой 9 см и диаметром 11 см. Стучим формой по столу Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. У меня выпекались ровно 50 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой Дайте куличам остыть в форме и только потом вынимайте из неё А тем временем готовим глазурь. В кастрюльку или мисочка, которую можно поставить на огонь разбить 1 белок и добавить 60 гр сахара. Перемешать...