Омлет вегетарианский.

На 2 порции вам понадобится: Сыр адыгейский (нежный, не сухой)- 200гр. Помидоры- 1 крупная, без кожуры(можно черри); Перец болгарский ( без кожицы- 20 гр; Соль- 0,5 ч/л; Перец 0,5 ч/л; или на свой вкус. Сливки 10%- 80 гр; Масло для жарки- 1 ст/л; Зелень любая для украшения. Приготовление: Перец и помидор очистить от кожуры. Нарезать мелкими кубиками. Адыгейский сыр накрошить руками на мелкие кусочки, чем мельче , тем лучше. Зелень нарезать. Налить в сковороду масло, когда нагреется выложить помидоры и перец. Обжарить до мягкости перца. Добавить сыр, потушить минуты 3-4. Влить сливки. Ещё тушить без крышки 5 минут, чтобы часть сливок выпарилась. Посолить,поперчить. Перемешать , добавить зелень. Снять с огня.  P.S. Можно добавить так же асафетиду, копчёную паприку. Для особых гурманов, можно посыпать черной солью, перед подачей. Это придаст особый вкус блюду. Этот омлет достаточно сытный, поэтому к нему будет хорошим дополнением лёгкий салат. 🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴🍴 На 100гр Белки 9.54 гр. Жиры 12.82 гр. Углеводы 1,5 гр. Калории 159,4 ккал. Приятного аппетита. #назавтрак