Как сделать шоколадный ЧИЗКЕЙК Нью Йорк

Мои кондитерские видеоуроки В этом видео смотрите как приготовить вкусный шоколадный чизкейк Нью-Йорк быстро, легко и из доступных ингредиентов. Шоколад, крем сыр и песочная основа идеально сочетаются в этом чизкейке. ШОКОЛАДНОЕ ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО 150 г масла сливочного 90 г сахарной пудры 2 г соли 60 г яиц 250 г муки 15 г какао 15 г растопленного шоколада На 1 чизкейк (диаметр - 20 см): 350 г - песочная крошка 80 г – сливочное масло СЫРНАЯ МАССА 3 яйца 1 желток 80 г сахара 500 г крем-сыра (или другого жирного сыра/творога кремовой текстуры) 150 г сметаны 20% 200 г чёрного шоколада #рецепт Подписывайтесь на мой канал. Здесь только самые вкусные рецепты, интересная теория, лайфхаки, секреты, эксперименты и живое общение на тему кондитерского дела, кулинарии и всего, что с этим связано.