КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ С ТВОРОГОМ

Картофельные ватрушки со сладкой творожной начинкой – необычное и оригинальное блюдо из привычных продуктов. Картофельное тесто получается нежным, а творожная начинка - сочной. Продукты (на 4 порции) Для теста: Картофель – 0,9-1 кг Яйцо – 1 шт. Мука – 100 г (2/3 стакана ёмкостью 250 мл) Соль – по вкусу * Для начинки: Творог 5-9% – 180 г Яйцо – 1 шт. Сахар – 25 г * Для смазывания пергамента: Масло сливочное – 10 г * Для смазывания ватрушек: Яйцо – 1 шт. Сметана – 20-30 г #СладкиеКартофельники