РУЛЕТИКИ ИЗ ТЕСТА ФИЛО, С КРЕМОМ

Тесто фило обильно смазывают сливочным маслом и сворачивают в трубочки с заварным кремом с добавлением миндальной крошки. После обжаривания на сухой сковороде тесто приобретает эффект слоёного. Для большей сладости горячие трубочки окунают в сахарный сироп. Продукты Тесто фило - 200 г (6-8 листов) Молоко - 200 мл Крахмал кукурузный - 40 г Масло сливочное - 60 г Желтки - 2 шт. Ванильный сахар - 10 г Миндаль - 65 г Сахар - 50 г * Для сиропа: Вода - 300 мл Сахар - 200 г Лимон - 1 ломтик #СладкаяВыпечка