НОКТЫ-ЧА - САЛАТ ИЗ ПРОРОСТКОВ МАША ПО-КОРЕЙСКИ. БОБЫ МУНГ - простой рецепт полезного салата

Ингредиенты: Проростки семян маша - 600 гр Репчатый лук - 1 шт. средняя Чеснок - 4 зубчика Растительное масло - 5 ст.л. Соевый соус - 2 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Сахар - 1/2 ч.л. Чёрный перец - по вкусу Красный острый перец - 1/2 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Зелень - по вкусу Кориандр - 1/2 ч.л. по желанию Способ приготовления: 1) Сперва необходимо вскипятить воду, немного подсолить и опустить проростки в кипящую воду. Бланшировать не больше двух минут, постоянно помешивая. 2) Далее промываем под холодной водой и откидываем на дуршлаг. 3) Затем режем лук на тонкие полукольца. 4) Следом измельчаем зелень. Зелень выбирайте на свой вкус, мы взяли укроп и петрушку. 5) Теперь готовим салат к заправке: к проросткам добавляем красный острый перец, паприку, соль, сахар и выдавливаем чеснок. 6) Далее ставим греться сковороду, наливаем в нее растительное масло и обжариваем лук до золотистой корочки. 7) Как только лук поджарится, сразу же отправляем его с кипящим маслом прямо на специи и чеснок. 8) Следом добавляем черный молотый перец, 2 ст.л. соевого соуса и измельченную зелень. 9) Все аккуратно перемешиваем, стараясь не сломать проростки. Салату дать настояться не менее часа. Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и пишите в комментариях, рецепты каких блюд Вы бы хотели увидеть в следующих видео. Спасибо за внимание!