Жареная свинина с кимчи. Посылка с кимчи от нашего подписчика с острова Сахалин.

Под одним из прошлых роликов, наш подписчик оставил комментарий, с котором описывал невероятно вкусный рецепт свинины жареной с кимчи, а потом и посылку отправил с настоящим кимчи. Свинина шея – 400 гр Пекинская капуста Кимчи – 500 гр Репчатый лук – 1 головка Чеснок – 3 зубчика Масло для жарки – 3 ст.л. Соевый соус – по желанию Для начала необходимо подготовить все компоненты. Мясо нарежьте тонкими полосками, лук полукольцами. Чеснок мелко нашинковать. Пекинскую капусту нарезать соломкой примерно 1,5 см толщиной, зеленый лук перьями. На хорошо разогретой сковороде обжарьте мясо до румяной корочки, добавить лук и продолжать обжаривать до его мягкости. К мясу и луку добавьте Кимчи и выпарить немного влаги на сильном огне, затем накрыть крышкой и готовить еще 7-10 минут на среднем огне, за пару минут до готовности добавьте чеснок. Подавайте с рисом, украсив перьями зеленого лука. #мужикиуплиты