Постный АПЕЛЬСИНОВЫЙ ПИРОГ с изюмом и орехами

Воздушный, мягкий, с очень приятным апельсиновым вкусом - этот десерт никого не оставляет равнодушным. Даже не верится, что он приготовлен из постного теста. ------------------------------------------------------------------------------------------------ РЕЦЕПТ: Апельсин - 2 шт (крупных) Сахар - 200-250 г (1 полный стакан) Подсолнечное масло - 200 г (1 полный стакан) Мука - 500 г Соль - щепотка (1/2 ч.л) Разрыхлитель - 25 г (2 ч.л с горкой) Сода - щепотка (не обязательно) Корица - 1 ч.л Ванилин Изюм - 200 г (1 полный стакан) Орехи - 4 шт (8 половинок)