Творожная пасха с варёной сгущёнкой. Самый простой рецепт. По вкусу крем- брюле.

Творожная пасха с варёной сгущёнкой. Самый простой рецепт. По вкусу крем- брюле. Продукты берём хорошего качества, в которых уверены на 100% . Все продукты комнатной температуры. Творог - 500 гр. Сливочное масло -100 гр. Варёное сгущённое молоко 1 банка (380 гр) Ванилин или ванильный сахар. Сметана 20% -150 гр. Тёмный шоколад для украшения. Творог протереть через мелкое сито ( если из пачки, то этот этап пропускаем). Если творог совсем сухой, то пробиваем блендером вместе со сметаной. Масло сливочное взбиваем, добавляем сгущённое варёное молоко и взбиваем до однородной массы( получается крем). Соединяем крем с творогом, добавляем сметану и ваниль. Хорошо взбиваем миксером до однородности. Форму поставить в дуршлаг, выстелить смоченной водой марлей, аккуратно разровнять края, что бы не было лишних складок. Выкладываем массу, закрываем марлю и ставим под груз. Дуршлаг устанавливаем на тарелку, что бы было место, куда стекать лишней жидкости. Убираем в холодильник, минимум на 12 часов. Вынимаем из формы, снимаем марлю и украшаем по своему вкусу.