Итальянский пирог «12 ЛОЖЕК»

Итальянский пирог «12 ЛОЖЕК» Яйца 3 шт. Мука 12 ст.л. с горкой. Сахар 12 ст.л. без горки. Молоко 12 ст.л. Масло подсолнечное 12 ст.л. Соль щепотка. Разрыхлитель 10 гр. Сок 1/2 лимона. Цедра с 1 лимона. (Лимон крупный) . Лимон можно заменить апельсином, что больше нравится. Снять с лимона цедру, с помощью терки. Выдавить сок. В яйца добавляем соль и сахар, взбиваем миксером примерно минуты 2-3, до побеления массы. Затем добавляем масло и молоко. Перемешиваем. Добавляем цедру и сок. Перемешиваем. Далее добавляем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем до однородности теста. Можно и миксером воспользоваться, если лень перемешивать. Дно и бока формы (22 см.) смазываем сливочным маслом (можно выстелить пергаментом), выливаем тесто. Отправляем в предварительно разогретую духовку до 180 С на 35-40 минут. Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем шпажкой или зубочисткой (должна быть сухая). Даём пирогу немного остыть, украшаем по вкусу и желанию.