Борщ в афганском казане

Ингредиенты: Свекла – 1 шт. Картофель – 4 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Капуста – 300 г Свинина (грудинка) – 600 г Томатная паста – 70 г Чеснок – 5 зубчиков Соль - 1,5 ст. ложки Специи по вкусу Растительное масло - 5 ст. ложки Сало свиное - 100 г (для зажарки) Вода - 5 литра Приготовление: Овощи очистить и нарезать. Обжарить лук, морковь, свеклу, добавить томатную пасту. Добавить соль, специи, чеснок. В казан положить картошку, капусту, мясо, зажарку. Залить водой на ²/₃ объема. Закрыть казан. Варить 25 минут после выхода пара. Дать настояться. Разлить борщ по тарелкам, добавить сметану и подавать. Спасибо, что смотрите нас! Подписывайтесь, комментируйте, ставьте лайки и ракеты, жмите колокольчик! В наших социальных сетях большое количество хороших и вкусных рецептов: Приятного просмотра и хорошего настроения! #рецептборща