ЗАКУСКА ИЗ СТРУЧКОВ ФАСОЛИ И ШАМПИНЬОНОВ

Давайте приготовим... ...салатик. Из стручков фасоли и шампиньонов. Быстро и предельно вкусно. Начинаем. Перво-наперво моем все наши овощи и кромсаем их на мелкие кусочки. В том числе и лук с чесноком. У молодых стручков фасоли обрезаем верх и низ - не нужны нам окончания. И дальше, нарезаем их на кусочки по 2 сантиметра примерно. С шампиньонами и того проще - режем как придется, но не мельчим. Что касается лука, то здесь и вовсе легкотня - производим четвертькольца и все дела. Разогреваем сковороду с растительным маслом и первым посылаем на нее лук. Обжариваем слегка до прозрачности и закидываем стручки фасоли. Перемешиваем и жарим 5-7 минут. Конечно же помешиваем не стесняемся. Наконец запускаем грибы. Прямо все кучей. Подсаливаем, перчим, добавляем паприку. Миксуем хорошенько и добавляем полторы столовых ложки соевого соуса и чайную ложку рисового уксуса. Если нет рисового, можно использовать обычный столовый 9-процентный. Даём возможность грибам выделить свой сок. Перемешиваем и наблюдаем как выкипает вся ненужная нам влага. Как только ее количество минимизировалось, добавляем чеснок. Слегка уменьшаем огонь и тушим без крышки примерно 10 минут. Выключаем огонь и подаём к столу. Этот салат можно употреблять как в горячем так и в холодном виде. В обоих случаях он будет вкусен и ароматен. Настойчиво рекомендую. Блюдо подойдёт к любому столу и застолью. А с вами был канал КУК ТВ. Подписывайтесь, однако! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Ингредиенты: Лук - 1 шт Шампиньоны...