Как правильно готовить МЯСНУЮ СКОБЛЯНКУ? В гостях шеф-повар Александр Кошечкин

Александр Кошечкин — шеф-повар ресторана «Хлебная пристань» Реклама. ЗАО «КОФЕБУК» ИНН 5260137768 Erid: 2W5zFGXPDf7 Следите за нами в социальных сетях: Сегодня у меня в гостях Александр Кошечкин — шеф-повар ресторана «Хлебная пристань». Готовим мясную скоблянку. И не просто готовим, а разбираемся в принципе: зачем мясо подмораживать и что значит “скоблить”. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео. ⸻ Свинина — 70 г Говядина — 70 г Картофель — 150 г Лук — 50 г Сметана — 50 г Горчица — 15 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — 3 г Вода — 100 мл Укроп — для подачи Солёный огурец — для подачи Растительное масло ⸻ #ЗонаЛазерсона