Борщ без картошки

Иногда, даже самый любимый борщ хочется облегчить и приготовить без лишнего крахмала. Делюсь с вами простым рецептом, как приготовить борщ без картошки. Можно готовить на мясном или овощном бульоне. Ингредиенты: Мясо600 грамм(говядина, куриная грудка), Вода2,5 литра, Свекла1-2 штук, Капуста квашеная200 грамм, Лук1 штука, Морковь1 штука, Томатное пюре500 мл, Зелень1 пучок, Чеснок2-3 зубчиков(для подачи), Сметана200 мл(для подачи), Масло растительное2 ст. ложки, Соль1 ч. ложка, Перец черный молотый1/8 ч. ложки, Перец душистый горошек4-5 штук, Лавровый лист1 штука, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!