Ароматный лимонно-кокосовый пирог

Ингредиенты: 1 яйцо 350мл молока 4 ст.л сахара 4 ст.л муки 60г кокосовой стружки 50г сливочного масла 80мл лимонного сока 1/2 ч.л ванилина сахарная пудра для украшения сода уксус Приготовление: Разогрейте духовку до 180С. Растопите сливочное масло, этим же маслом смажете силиконовую форму. В миску разбить яйцо, добавить сахар, взбить, влить молоко, муку и перемешать миксером. Добавить кокосовую стружку, лимонный сок, перемешать. Погасить 1/2 ч.л соды с уксусом. Вылить массу в миску и отправить в духовку на 50-60 минут. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Ароматный и очень вкусный пирог готов. Приятного аппетита!