Манта (лат. Manta birostris) — самый крупный из скатов. Рецепт приготовления Ската Манта / СербаТВ

Манта (лат. Manta birostris) — самый крупный из скатов, ширина тела отдельных особей достигает 7 м (в основной массе 4-4,5 метра) , а масса крупных экземпляров — до 2 тонн. В бассейне Карибского моря ската манта называют большой морской дьявол, а также «антильский вампир» #животны Манты встречаются в тропических водах всех океанов. Ротовая полость мант очень широкая и расположена на переднем крае головы. Как и у других скатов-рогачей, у мант развит цедильный аппарат, состоящий из жаберных пластинок, на которых отфильтровывается пища — планктонные ракообразные и мелкая рыба. Манты прекрасно передвигаются в воде, с лёгкостью и грацией махая «крыльями» . Иногда наблюдаются лежащими на поверхности воды. Скат представляет опасность вблизи берегов, но только из-за своих размеров и внезапности некоторых движений. Так как этот гигант питается только мелкой добычей. «Рога» мант служат им во время охоты – в развернутом виде они образуют воронку около рта, куда манта втягивает рыбу. Слух у скатов, как и у большинства рыб, развит, видимо слабо. Ухо служит им главным образом органом равновесия. Наружного уха у них нет, так же как и нет барабанной перепонки, воспринимающей звуковые волны. На голове скатов на дне особых углублений сконцентрированы чувствительные органы, воспринимающие колебания и перемены в токах воды. У скатов очень своеобразен процесс размножения. Манта не мечет икры. Между самцами и самками происходит спаривание, и яйцеклетка оплодотворяется внутри самки. Эта...