Простая творожная Пасха за 10 минут без яиц.

Простая творожная Пасха за 10 минут без яиц. Творог жирностью не менее 9%( желательно домашний) 500 гр. Сметана жирностью 20-30% - 200 гр. Сливочное масло жирностью 82,5% - 100 гр. Сахар 80-100 гр. ( если любите послаще, то 100). Щепотка соли. Ванилин. По 90 гр. Любых сухофруктов. (Я брала курагу 180 гр.) Хорошо в этой Пасхе будет миндаль. Сметану взбить с сахаром и с солью(что бы сахар лучше растворился). Творог , масло и ванилин пробить блендером, до однородного состояния. Добавить сметану с сахаром, ещё раз пробить блендером. Сухофрукты заранее вымыть и оставить в кипятке минут на 10-15. Если крупные (курага, чернослив), то порезать на кубики. Если решили добавить миндаль, то порезать его ножом, но не до мелкой крошки. Нужны кусочки. Добавить сухофрукты к творогу, хорошо перемешать и переложить в пасочницу. Пасочницу предварительно выложить марлей (марля в 2 слоя, смочить водой). Пасочницу установить в дуршлаг, под друшлаг глубокая тарелка(что бы стекала лишняя жидкость), на пасочницу поставить груз. Убираем эту конструкцию в холодильник, минимум на 12 часов. Украшаем по своему желанию и вкусу.