Как приготовить соус Цезарь? Два рецепта соуса Цезарь

Рассказываем, как сделать соус Цезарь в домашних условиях. Подписывайся на канал! Каждую неделю новые пошаговые рецепты! ?Яйцо – 1шт. ?Желток – 1 шт. ?Горчица – ½ ч. ложки ?Чеснок – 1 зубчик ?Анчоусы – 2 шт. ?Подсолнечное масло ?Оливковое масло ?Лимон – ½ шт ?Пармезан – 20 г ?Каперсы по желанию ?Соль, перец ⠀ ⠀ ⠀ Яйцо, желток, горчицу, чеснок и анчоусы закидываем в блендер. Одновременно, пробивая блендером, заливаем тонкой струйкой подсолнечное масло. Очень важно это делать одновременно! Льем масло, пока жидкий соус не станет майонезной консистенции. Оливкового масла добавляем совсем немного, а то будет горчить. Выжимаем сок половинки лимона. Добавляем пармезан и еще раз пробиваем. Пробуем и уже теперь добавляем перец и соль. ⠀ ⠀ И простой вариант ? ⠀ ⠀ ⠀ ?Готовый майонез – 200 г ?Соус Ворчестер – 40 г ?Лимон – ½ шт. ?Пармезан – 40 г ?Чеснок – 1 зубчик ?Соль, перец. ⠀ ⠀ ⠀ Чеснок давим через чеснокодавилку. Все перемешиваем венчиком, пробуем. #соусцезарь