Ажурные , заварные блинчики на сыворотке. _Openwork, custard pancakes on serum._

Ажурные заварные блинчики на сыворотке, самые вкусные из множества рецептов теста на блины. После приготовления домашнего творога, остается сыворотка, которая полезна сама по себе, а еще из нее превосходное тесто для вкусных, ажурных блинов. На литр сыворотки: 300гр. мука 2 яйца 2 ст.л крахмал 1 ст.л сахар 12 ч.л соль 1/2 ч.л соды. 60 гр масла ( сливочное, подсолнечное или каждого по 30 гр.)