Новая пирамида питания: наука, политика и скрытые противоречия

В январе 2026 года США обновили официальные диетические рекомендации — Dietary Guidelines for Americans. Вместе с ними вернулась пирамида питания, но в принципиально новом виде. Научно обоснованный разбор: • что именно изменилось в новой пирамиде питания • почему в основе теперь белок и жиры, а не углеводы • зачем из модели почти полностью убрали добавленный сахар • какие аргументы приводят авторы рекомендаций • почему новая система вызвала жёсткую критику среди учёных • можно ли считать эту пирамиду универсальной для всех Это не диета и не советы “как питаться”, а разбор новой, нашумевшей государственной политики питания США, её научных оснований и противоречий. 📌 Статья на сайте будет полезна тем, кто интересуется: — нутрициологией и питанием — научными рекомендациями — здоровым образом жизни без крайностей — критическим анализом исследований