Пробуем новый рецепт для мангала. Куриные рулетики

Хочу поделиться рецептами для мангала. Очень пригодятся на даче или на природе. Куриные рулетики на мангале ********************************* Ингредиенты куриные грудки (филе) - 1 кг помидоры черри -300 г лук - 3 шт соль перец специи для соуса: майонез - 2 ст.л. сало свежее- 200-300 г зелень чеснок подсолнечное масло - 2 ст.л. Соус я приготовила заранее. Для этого нужно перемолоть сало на мясорубке и смешать его с майонезом, подсолнечным маслом, чесноком и порубленной зеленью. Соус взбить блендером до однородности. Нарезать куриное филе в длину на тонкие полоски. Слегка отбить, посолить, поперчить и присыпать любимыми специями. Нарезать лук кольцами и замариновать в растворе уксуса с водой с добавлением соли и сахара. Все это можно заготовить заранее Подробности приготовления в моем видео. Для шашлыка понадобится: ******************************* - шейка свиная - лук - специи - растительное масло - лавровый лист - соль - уксус Все беру по вкусу. Мясо нарезать кусочками и замариновать в соусе. Для соуса в большую чашу мелко нарезать 1-2 головки лука, добавить специи для шашлыка, измельчённый лавровый лист, молотый перец, соль, налить растительное масло (примерно 1/2 стакана) и руками все хорошо промять, чтобы все вкусы смешались. Налить уксус (мы любим покислее именно с уксусом) по вкусу и выложить мясо. Все хорошо промять и вдавить нарезанный половинками или четвертинками лук. Оставить мариноваться на ночь #блюданамангале