СОВЕТСКАЯ ХИТРОСТЬ: как экономили мясо, делая вкусные котлеты

Ингредиенты: отваренная гречка 400 г куриные яйца 3 шт соль 1 ч.л. чёрный перец 0.5 ч.л. лук 2 шт морковь 2 шт чеснок 3 зубчика панировочные сухари 100 г растительное масло Гречку отварили, добавили яйца, соль, перец и взбили блендером. Лук нарезали мелко, а морковь натёрли на тёрке. В сковороду добавим лук и обжарим 2 минуты, затем добавим морковь и обжарим ещё 3 минуты. Потом добавим мелко нарезанный чеснок и через 2 минуты выключаем. Выкладываем к гречке, перемешиваем, формируем котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и на сковороду с добавлением растительного масла жарим до красивой корочки Всем приятного аппетита!