Зайчук - шедевр любительской селекции

Этот сорт очень удивил меня в саду. Когда в свое время я получил Зайчук №1 (Zaychuck из Канады, я не ожидал ничего особенного. Как можно было думать, что сорт любительской селекции, отобранный из сеянцев в саду семьи Зайчук в окрестностях Эдмонтона (провинция Альберта), окажется ценным и интересным? К тому же я сомневался в его зимостойкости, считая, что Зайчук по этому показателю уступит местным и уральским сортам. Но мои предположения оказались ошибочными. Несколько деревьев этого сорта пережили зиму при температуре ниже -42°C, что говорит о его надежности и высокой зимостойкости. Особенно меня поразил вкус плодов. Мякоть сочная, сладкая, с медовым оттенком, напоминающая сорт Голден Делишес. Плоды крупные, округло-конической формы, с желтовато-белой покровной окраской. При полном созревании они становятся почти белыми, «фарфоровыми», с небольшим розовым румянцем на солнечной стороне. Съемная зрелость наступает в конце августа — начале сентября. Собранные плоды можно хранить в холодильнике около месяца. В итоге, после испытаний в саду, я пришел к выводу, что Зайчук на сегодня — один из лучших раннеосенних сортов яблони, созревающих в конце августа — начале сентября. Он очень перспективен для выращивания в Башкирии. По сочетанию зимостойкости, вкуса и размера плодов ему сложно найти равных. #башкирскаяпомология