Булочки из цельнозерновой муки на закваске Левито Мадре

Булочки из цельнозерновой муки на закваске Левито Мадре. Для приготовления теста нам потребуется: Закваска Левито Мадре – 120г Муки цельнозерновой – 200 г Муки в/с – 100 г Воды комнатной температуры – 175 мл. Мёд - 1 ст.л. Соли – 1 ч.л. Масла оливкового –2 ст.л. Кунжут для посыпки – 2 – 3 ч.л. Выпекать : Т – 190 – 30--40 мин.