Секреты кулинарного мастерства: эксклюзивное интервью с лучшим молодым шеф-поваром России 🔥

Как рождаются блюда, сочетающие европейские традиции и яркие азиатские акценты? Что важнее в команде: профессионализм или атмосфера? Когда повар понимает, что нашел свое призвание? На эти вопросы откровенно ответил бренд-шеф Birds Moscow, Birds Bodrum и Birds Dubai — Александр Райлян в эксклюзивном интервью для RestInternational! Александр Райлян — лучший молодой шеф-повар России по версии авторитетного конкурса «Серебряный треугольник» и финалист национального этапа международного конкурса St. Pellegrino Cooking Cup. Его уникальный стиль — это смелое переплетение культур, где тартар из тунца встречается с черной смородиной, а традиционный борщ превращается в том-ям с креветками. 💌Профессиональную посуду вы можете приобрести у нас в RestInternational — мы поставляем только качественное оборудование, достойное лучших шефов мира! 👨🍳✨ Адрес офиса и шоу-рума: м. Тульская г. Москва, ул. Люсиновская д. 70 стр. 1 (1-ый этаж ТД "Даниловский") Отдельный вход со стороны ул. Лестева. Телефон: +7 (495) 108-11-75 Режим работы офис и шоу-рум: Пн. – Пт.: с 09:00 до 19:00 Суббота: с 10:00 до 17:00 Воскресенье: Выходной