Пышная творожная запеканка на манке и сметане приготовленная в духовке

Ищете простую и вкусную домашнюю выпечку к чаю или на завтрак? Делюсь моим проверенным рецептом: нежная творожная запеканка со сметаной, манкой и ложечкой малинового варенья. Готовится в духовке при 200° за 40–45 минут, получается пышная, сочная внутри и румяная сверху — как в детстве. Подойдёт на завтрак, полдник и для детей. Внизу — пошаговый рецепт, все пропорции, маленькие хитрости (почему даём тесту постоять 15–20 минут) и как смазать форму, чтобы ничего не прилипло. Ингредиенты, необходимые для приготовления этой творожной запеканки: • 400 грамм творога • 3 куриных яйца • 50 грамм сливочного масла • 2 столовые ложки сахара • 4 столовые ложки сметаны • 3 столовые ложки манки (манной крупы) • 2 столовые ложки малинового варенья • 1 щепотка соли • Растительное масло для смазывания формы Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки в духовке: 1.Творог переложите в миску и тщательно разомните вилкой до однородности. Можно взбить блендером. 2.Введите яйца и сметану, перемешайте до гладкой массы. 3.Растопите сливочное масло (я топлю в микроволновке) и влейте в миску, снова перемешайте. 4.Добавьте сахар и 2 столовые ложки варенья (у меня малиновое, можно любое по вкусу), аккуратно перемешайте. 5.Всыпьте манку и щепотку соли. Замесите творожное тесто и оставьте на 15–20 минут, чтобы манка набухла. 6.Форму (у меня силиконовая) смажьте растительным маслом и переложите тесто. 7.Поставьте форму в холодную духовку, выставьте 200° и выпекайте 40–45 минут до румяной корочки.