Рецепт торта "Грильяж"

Как приготовить торт "Грильяж": Ингредиенты: Бисквит: Яйца - 8 шт Муки - 180 г Какао-порошок - 2 ст.л. Сахара - 1 стакан Портвейн - 20 мл Для грильяжа: Сок лимона - 1 шт. Мед - 2 ст.л. Вода - 2 ст.л. Орехи грецкие - 30 г Орехи фундук - 30 г Орехи миндаль - 30 г Для крема: Маскарпоне 500 грамм Белый шоколад – 2 плитки Сливочное масло - 20 г Свежая малина для украшения Приготовление: Для бисквита взбить желтки с сахаром. добавить муку и какао, тщательно перемешать и аккуратно ввести взбитые отдельно белки. Тесто перелить в смазанную сливочным маслом форму. Коржи выпекаются 30 минут при температуре 200С. Грильяж: Орехи поджарить на сковороде, добавить мед, лимонный сок и немного воды. Как только все закарамелизуется, выложить грильяж на пергамент, остудить и измельчить. Для крема смешать растопленный белый шоколад и сыр маскарпоне. Готовые коржи пропитать портвейном. Смазать кремом и посыпать грильяжем. торт украсить свежей малиной