МАМИН ТОРТ. Юбилейный торт для МОЕЙ МАМОЧКИ- Я - ТОРТодел!

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓ Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!! "Спартак" Яйца -4 шт Соль -щепотка Масло слив. -150 гр. Сахар - 300 гр. Мёд - 120 гр. Сода - 2 ч.л без горки Мука - 525 гр Какао - 75гр. Крем: Сметана 20% - 675 гр. Яйца - 4 шт. Сахар - 300 гр. Мука - 90 гр. Масло слив.- 450 гр. Ванильный ароматизатор по желанию. Вес торта без покрытия 2500 гр. Размер 20 на 30 , высота 6 см. В видео оговорка, ширина "досок" 29 и 20 см, высота каждой "доски" 4.5 см. "Рыжик" Яйцо - 1 шт. Сахар 1 - 40 гр. Сахар 2- 50 гр. Масло слив.- 50 гр. Мед натур - 65 гр. Сода - 3 гр. Уксус 6-9% - 1 ч. л Мука - 200 гр. Крем: Сметана (у меня была 25%) - 350гр. Сах. пудра - 60 гр. Вес торта без покрытия - 700 гр. Ганаш: Молочный шоколад - 400 гр Слив масло - 200 гр. и не забывайте про колокольчик! :) Последние 5 выпусков: #тортдлямамы