Шоколадные трюфели с мёдом! Постный рецепт шоколадных конфет.

Постные Трюфели с медом: 1. Какао тёртый – 170 г.; 2. Кокосовое молоко – 150 г.; 3. Мёд жидкий – 100 г. ___ 💸Поддержите канал: 💰 ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации и особенности рецепта: *Постный рецепт; *Не содержит глютен; *Кокосовое молоко в крем не менее 15% жирности; *Если кокосовое молоко для крема, менее 15% жирности, есть риск отслоения ингредиентов; *По данному рецепту (в тесто и крем) я использовал кокосовое молоко AroyD 18% жирности; *Шоколад тёртый, он же какао тёртый не заменяем; *Тёртый какао (шоколад) в этом рецепте «зелёные линии» производство Россия; *Мёд подходит любой как натуральный, так и искусственный; *По данному рецепту я использовал искусственный мёд; *Если мёд плотный, разогрейте его, чтобы он стал жидкий перед добавлением в шоколадную глазурь; *При отсутствии блендера, трюфели могут быть не совсем гладкие и не основательно однородные, но при этом на вкусовых качествах, это не отразится; *При желании трюфели можно обсыпать какао порошком, как классические трюфели; *После приготовления, убрать готовые трюфели в холодильник, минимум на 1 час для стабилизации; *Хранить готовые трюфели в холодильнике не более 15 дней; *Допускается шоковая заморозка на очень длительный срок; *Авторский рецепт. ___