НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ ПО-КАВКАЗСКИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ САЦИВИ.

Дорогие друзья! Всем большой привет из солнечной Грузии! Меня зовут Карен! Готовлю для вас от души и раскрываю свои секретные рецепты! Скоро Новый год и мы начинаем серию праздничных выпусков! И первым блюдом будет один из хитов кавказской кухни – САЦИВИ! САЦИВИ - это классическое новогоднее блюдо в Грузии, и грузинский Новый год трудно представить без птицы под соусом из грецких орехов. Подают САЦИВИ в охлажденном виде, что отражено в его названии, ведь «циви» переводится с грузинского как «холодный». Классический рецепт САЦИВИ – это индейка, приготовленная в соусе из бульона с грецкими орехами и грузинскими приправами. Чаще всего грузинские хозяйки делают САЦИВИ все же из курицы. Попробуйте приготовить, всё очень просто! Для приготовления безумно вкусного САЦИВИ с ароматами Кавказа вам потребуются: 1,5 кг. курицы, 400-500 гр. грецких орехов, 700-800 мл. куриного бульона или теплой воды, 1 шт. лука, 4 зубчика чеснока, 2 ч.л. имеретинского шафрана (желтый цветок), 1 ч.л. киндзи-сунели, 2 ч.л. уцхо-сунели, 1 ч.л. паприки, соль и перец по вкусу. НОВОГОДНЕЕ ЗАСТОЛЬЕ ПО-КАВКАЗСКИ. КАК ПРИГОТОВИТЬ САЦИВИ. #рецептсациви ___________________________________________ MoM cake – торты, пряники, капкейки, куличи, доннатсы, леденцы ? MoM cake ? Полина Копец - кондитер с 5-летним стажем, печет вкусные сладости на заказ только из натуральных и свежих продуктов. MoM cake украсит ваш праздник вкусными, оригинальными сладостями, приготовленными от души. К любому...