Их можно готовить КАЖДЫЙ ДЕНЬ! Салат из КАБАЧКОВ!

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 кабачка 2 помидора 1/2 болгарского перца 1 луковица 1 з. чеснока зелень 2 ст. л уксуса 9% 2 ст. л соевого соуса 2 ч. л сахара 1 ч. л молотого кориандра паприка соль по вкусу Кабачки вовсе не обязательно жарить, парить, запекать. Посмотрите как еще можно готовить вездесущие кабачки! 00:00 Подготовка кабачков • Разрезать молодой кабачок или цукини вдоль пополам и накрошить на тонкие пластины. • Посолить и тщательно перемешать, оставить настаиваться. 00:38 Приготовление зажарки • Нарезать лук на кубики, красный болгарский перец соломкой, помидоры на несколько частей. • Пассировать лук до прозрачности, затем добавить помидоры и болгарский перец. • Немного присолить и тушить до готовности перца, но не до полной готовности. 01:12 Завершение приготовления • Прополоскать кабачки в холодной воде и отжать. • Залить кабачки горячей зажаркой. • Добавить специи: паприку, кориандр, красный и черный перец, поджаренный кунжут, чеснок, кинзу. • Заправить кунжутным маслом, соевым соусом, уксусом и сахаром. • Перемешать и оставить настаиваться минимум на 2 часа, лучше на ночь. 01:58 Финальные штрихи • Перемешать салат перед подачей. • Свежие огурцы уступают по вкусу кабачкам в этом салате. • Призыв попробовать приготовить и подписаться на канал.