Икра свекольная за 15 минут. Вкусная и полезная закуска

Этот чудесный овощ является богатым источником минеральных веществ. Большую ценность представляют содержащиеся в ней микроэлементы (кобальт, марганец, медь, цинк), которые входят в состав ферментов, регулирующих такие важнейшие биологические процессы, как кроветворение. Рецепт этот очень старый. Икра получается очень вкусная. При наличии заранее отваренной свеклы, икра готовится за 15 минут. Ингредиенты: свекла(вареная)- 300г., огурцы соленые- 150 г., лук- 2-3 шт., морковь- 1 шт., чеснок- 1-2 дольки., томатный соус- 30 г., соль, перец - по вкусу, масло растительное для обжарки лука. Время приготовления- 15 минут ( при наличии вареной свеклы) Порций- 6-7 Приятного аппетита!!! Заходите к нам чаще!!!