Овощной салат с моцареллой на скорую руку. Вкусный и легкий салат с моцареллой и помидорами

Готовим овощной салат с моцареллой. Ещё один летний и очень вкусный салат из летних овощей. На этот раз с моцареллой. Ингредиенты: Огурец – 1 шт. Помидор – 1 шт. Болгарский перец – 1 шт. (любого цвета) Моцарелла мини – 150 г Петрушка – небольшой пучок Орегано – 0,25 ч. л Лимон – по вкусу Соль, перец – по вкусу Оливковое масло – 1 ст. л В первую очередь, нарезаем брусочками болгарский перец, предварительно удалив семена и плодоножку. Огурец нарезаем тонкими полукольцами. Помидор нарезаем тонкими дольками. Выбираем томаты упругие, чтобы они даже после нарезки держали форму. Петрушку не крупно нарезаем. В салатнике соединяем все ингредиенты: огурец, помидор, перец болгарский, моцареллу, петрушку, орегано. Солим, перчим по вкусу. Заправляем оливковым маслом. Добавляем сок лимона и перемешиваем. Перекладываем готовый салат в красивую посуду.