Самые быстрые чесночные булочки. Постные пампушки к борщу из дрожжевого теста

? Нажмите кнопку CC, чтобы открыть субтитры. ? Если вам понравилось видео, не забудьте поставить лайк. Для теста: 1 ст. теплой воды 1 ст.л. сахара 3 ст.л. растительного масла 11 г быстродействующих дрожжей 2-2,5 ст. муки Щепотка соли Для чесночного масла: 100 г сливочного масла 3-4 зубчика чеснока Щепотка соли Приготовление: В глубокой емкости смешиваем воду, масло, сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должно быть упругим и эластичным, но не слишком твердым. Тесто укладываем в глубокую миску или кастрюлю и оставляем на полчаса в теплом месте. Когда тесто увеличилось в объеме в два раза, формируем из него шарики или узелки (как на видео) и укладываем в смазанную маслом форму. Укладывать нужно не слишком плотно, так как тесто будет подниматься и булочки сильно увеличатся в объеме. Из указанного количества ингредиентов получилось 8 больших булочек весом 80 грамм. Пока булочки отдыхают, а духовка греется, готовим чесночное масло. Для этого растапливаем сливочное масло и добавляем в него тертый чеснок и щепотку соли. Томим на медленном огне несколько минут, чтобы чеснок отдал весь свой вкус и аромат маслу. Чесночным маслом смазываем поверхность булочек (на этом этапе используем половину порции масла), и выпекаем булочки в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой корочки. Готовые булочки смазываем оставшимся чесночным маслом и подаем к столу. Приятного аппетита ?  #вкусненькогохочется