Острые спагетти с фаршем за 15 минут

Острые спагетти с фаршем за 15 минут Ингредиенты: 3 зеленых луковицы 3 зубчика чеснока ½ чайная ложка свежего тертого имбиря 200 грамм спагетти 3 столовые ложки масла 200 грамм куриного фарша Черный молотый перец по вкусу 2 столовые ложки поджаренных семян кунжута Для соуса 1 чайная ложка хлопьев из перца чили 1 чайная ложка коричневого сахара 2 столовые ложки соевого соуса 2 столовые ложки устричного соуса 2 столовые ложки белого вина Шаги приготовления: Шаг 1 Приготовьте спагетти согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отставьте в сторону. Сохраните немного воды, в которой они варились. Шаг 2 Нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками, разделяя белую и зеленую части. Шаг 3 Мелко нарежьте зубчики чеснока. Шаг 4 Натрите небольшой кусочек имбиря на терке, чтобы получилось примерно ½ чайная ложка. Шаг 5 Для соуса: в небольшой чашке смешайте хлопья перца чили, коричневый сахар, соевый соус, устричный соус и белое вино. Отставьте в сторону. Шаг 6 Разогрейте 4 столовые ложки масла в воке или на сковороде на средне-высоком огне. Когда масло нагреется, добавьте белую часть зелёного лука, чеснок и имбирь. Готовьте 2 минуты, пока они не начнут подрумяниваться. Шаг 7 Добавьте куриный фарш и чёрный перец по вкусу. Перемешайте фарш и обжаривайте 1–2 минуты или до готовности. Убавьте огонь до средне-слабого. Шаг 8 Добавьте соус и продолжайте помешивать в течение 2–3 минут. Шаг 9 Выложите спагетти на сковороду. Перемешивайте, пока все не покроется ровным слоем.