ШАШЛЫК в духовке из КУРИЦЫ "ТАНДУРИ" - по-индийски.

дравствуйте друзья! Спасибо за просмотр и поддержку и ?! Подписывайтесь на мой канал. Для тех, кто хочет поблагодарить и помочь автору "чеканной монетой"=)) Спасибо! ТАНДУРИ масала - это ароматная смесь специй, состоящая из чили, кардамона, зиры , кориандра, корицы, имбиря, чеснока, куркумы, мускатного ореха, используется в индийской кулинарии для блюд приготовленных на гриле или в духовке. Несколько ложек такой приправы добавят пряный аромат любому блюду. "Тандури" - это глиняная печь, впервые используемая в Индии, а "масала" - означает приправа или смесь специй. Для куриного шашлыка хорошо подходит бедро или окорочек без кости и без кожи. Для шашлыка: - филе бедра курицы 1 кг; Для маринада: - тандури масала; - свежий чеснок 2-3 зубчика; - соевый соус по вкусу; - масло оливковое или растительное; Для гарнира: - картофель; Курицу замариновать, накрыть пленкой или пакетом и оставить мариновать в холодильник на 3 часа, но можно и больше (будет только вкуснее); Для гарнира я взяла картошку, почистила и крупно порезала; Шашлык запекать в духовке при 180 градусах на шампурах 30-40 мин (зависит от размера кусочков) вместе с картошкой; Приятного аппетита! Как быстро замариновать лук: Для маринада понадобиться соль, сахар, уксус и вода (сахара берется в два раза больше чем соли, например: пол чайной ложки соли и чайная ложка сахара). Лук порезать кольцами или полукольцами (если лук крупный), добавит соль и сахар, перемешать. Воду с уксусом соединить и залить лук полностью.