КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ - КОРДОН БЛЮ

Одно из самых известных, наверное, блюд мира, а не только французской кухни. Дело в том, что это одноименное блюдо самой дорогой школы мира - "Синей Ленты" или французской "Кордон Блю". Блюдо не только вкусное, но и очень простое в приготовлении. В оригинале делается из куриной грудки с ветчиной. Но так как это я уже снимал, по моему, для канала ТВ Мир, блюдо я решил немного изменить. Вместо ветчины добавил бекон, а грудки решил поменять на куриные бедра, потому что мясо у них более сочно и мне кажется вкуснее. Но технология приготовления одна и та же. Экспериментировать и не так трудно. Но зато интересно. В общем-то идеальный обед для всей семьи. Бюджетно. Вкусно. Легко делается. Быстро. Думаю, всем понравится. Французская кухня. Мало ли что. Если вам повезет с домашними бедрышками, немного их отбейте. Можно экспериментировать с разным видами сыра. От моцареллы, горгонзолы и камамбера до костромского сыра. К блюду рекомендуется соус тар-тар. Разумеется, нужно сделать майонез самому. Гадость из магазина нужно обходить. Лучок, каперсы, чеснок, белое вино... Так что, будет очень хрустяще, сочно и вкусно.