Домашний паштет из куриной печенки

Ингредиенты: ✧Куриная печень - 500 г ✧Луковица - 1 шт. ✧Сливки - 100-200 мл (в зависимости от желаемой консистенции) ✧Сливочное масло - 20 г ✧Черный перец, мускатный орех, соль Приготовление: 1. С печени убираем жилки, разрезаем для удобства на 2 части. Луковицу нарезаем произвольно средними кусочками. 2. Обжариваем лук на растительном масле до мягкости и легкой румяности. Добавить печень, специи и кусочек сливочного масла. 3. Жарим, пока печень не перестанет выделять розовый сок. Затем заливаем сливками и тушим на слабом огне 5-10 минут. В конце солим. 4. Пробиваем массу блендером и охлаждаем. Храним в холодильнике в закрытой емкости.