Кексы с мясной начинкой - вкусные и сочные!

Вкуснейшие кексы для правильного питания, которые можно кушать на завтрак, на полдник, или просто перекусить ими. Получаются очень вкусными и сочными. Ингредиенты: ✧Яйца - 2 шт. ✧Кефир (1%) - 350 мл ✧Овсяная и рисовая мука - по 70 г ✧Разрыхлитель - 1 ч. л. ✧Куриный фарш - 200 г ✧Луковица ✧Твёрдый сыр - 40 г ✧Соль – по вкусу Приготовление: 1. Смешиваем в миске яйца, кефир, соль, муку, разрыхлитель. 2. Замешиваем тесто, оно должно подучится жидковатым. 3. Оставляем его на 10 мин «отдохнуть». 4. Нарезаем лук и натираем сыр на крупной тёрке. 5. Обжариваем на сковороде, смазанной маслом, лук и фарш, солим. 6. Смешиваем обжаренный фарш и сыр. 7. Выкладываем в формы для кексов слоями: по 1 ложке теста, сверху фарш и ещё 1-2 ложки теста. 8. Украшаем сверху кунжутом по желанию. 9. Выпекаем в духовке при 180 гр. 20-25 мин.