Запеканка VS Чизкейк в Су-вид Рецепт и технология Битва творожных десертов в банках

Реклама ИП Зырянов А.С ИНН: 430301826489 erid: 2W5zFGg7kAm промокод для зрителей канала Доброслав13 - ДОБРО Чизкейк в банке методом Су вид кримчиз (сыр типа Филадельфии) — 400 г сахар — 90 г соль — 2 г яйца С1 — 3 шт сливки 20-22% — 150 г цедра 5 грамм или ванильный сахар 10 грамм Запеканка творог 300 г сахар 50 г соль 1 г йогурт / сметана 100 г крахмал кукурузный 6 г изюм / клюква 50 г яйцо С1 — 1 шт Быть добру! Ваш кулинарный друг Доброслав13 Сегодня на канале Доброслав13 мы проводим масштабный кулинарный тест! Можно ли в су-виде приготовить идеальную творожную запеканку и нежнейший чизкейк? И какой десерт при таком способе приготовления в банках окажется вкуснее? В этом видео: • Рецепты и технология приготовления запеканки и чизкейка в Sous Vide. • Почему банки — это идеальная форма для порционных десертов. • Сравнение текстур: кремовость против плотности. • Честная дегустация и мой личный вердикт. Метод су-вид позволяет добиться такой структуры творога, которую практически невозможно получить в обычной духовке. Смотрите видео до конца, чтобы узнать, кто победил в этой битве! А что бы выбрали вы: домашнюю запеканку или изысканный чизкейк? Пишите свой вариант в комментариях! #десерты