Вкусные салаты из свеклы

Вкусные салаты из отварной (запеченной) свёклы. Простые рецепты на каждый день. 1. Нетрадиционный винегрет: Вареная (запеченная) свёкла соломкой, 1 ст.л. яблочного уксуса - перемешать и настоять минут 15-20; Лук полукольцами; Соленый (маринованный) огурец соломкой; Вареная морковь соломкой. Все ингредиенты соединить, посолить, заправить растительным маслом, перемешать. 2. Салат с отварной (запеченной) свёклой и свежими овощами "Настроение": Капусту нашинковать соломкой, посолить и размять, чтобы пустила сок; Болгарский перец кубиками; Свежий помидор кубиками; Отварная (запеченная) свёкла на крупной терке; Лук мелкими кубиками. Соединить все ингредиенты, полить лимонным соком, посолить, заправить растительным или оливковым маслом, перемешать. 3. Салат из отварной (запеченной) "Свёкла с рисом" : Отварная (запеченная) свёкла соломкой; Болгарский перец соломкой; Зелень мелкими кубиками; Рис заранее отварить, сполоснуть холодной водой, посолить, добавить зелень, сметану, перемешать. В салатницу выкладываем подготовленный рис, свёклу, болгарский перец. Перемешать перед подачей на стол. 4. Салат с отварной (запеченной) свёклой, яблоком и сухофруктами "Витаминный": Курагу, изюм, чернослив вымыть, залить кипятком минут на 10-15, чтобы размягчились; Отварная (запеченная) свёкла кубиками; Курага, чернослив кубиками; Очищенное яблоко кубиками. Соединить все ингредиенты, заправить сметаной, перемешать. Выложить в салатник, украсить сверху ломтиками банана, посыпать семенами...