Болгарский перец по-молдавски. Жаренные перцы. Snack, fried peppers

На нашем канале очень много интересных блюд. ДРУЗЬЯ! ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК ПОД ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!! FRIENDS! LIKE THE VIDEO AND SHARE WITH YOUR FRIENDS!! Поделюсь рецептом вкусного и быстрого блюда - болгарский перец по - молдавски. Отличная закуска как для праздника, так и в будни. Рецепт очень простой и в тоже время очень вкусный. Данным рецептом поделилась моя тетя, которая была в гостях в Молдавии. Потом моя мама передала мне этот рецепт - болгарский перец по - молдавски. Делюсь рецептом болгарского перца по - молдавски. ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец - 6 шт Помидор - 1-2 шт. Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Майонез + сметана - 100 г Соль ,перец Зелень для украшения Болгарский перец моем. На сковороде разогреваем растительное масло и отправляем болгарский перец. Накрываем сковороду крышкой и жарим со всех сторон перец до золотистости. Как только перец обжарился, достаем из сковороды и выкладываем в отдельную емкость, накрываем крышкой и даем остыть. Тем временем занимаемся заливкой. Нарезаем лук, морковь и обжариваем на растительном масле, затем добавляем нарезанный помидор. Как только помидор пустил сок, приправляем заливку солью, перцем. Заливка получается очень ароматного и яркого цвета. Пока готовили заливку, перчик остыл. Снимем с болгарского перца тонкую кожицу. Снимается кожица очень легко, это не составляет особого труда. В заливку отправляем болгарский перец и приправляем сметанно - майонезным соусом. Тушим 15-20 минут на слабом огне под крышкой. Вкусная...