Как добиться правильного цвета после копчения? Профессиональное копчение мяса

В этом видео мы поговорим о том, как добиться правильного цвета после копчения. Вы узнаете главные главные советы, которые касаются цвета копченного продукта и лучше разберетесь в том, что такое профессиональное копчение мяса. Приятного просмотра! 0:00 — Как добиться правильного цвета после копчения? 0:20 — Жирность продукта и температура копчения 3:45 — Качество дыма 6:25 — Как заработать на копчении? Семинары Ижица 6:50 — На какой древесине коптить? 9:23 — Профессиональное копчение мяса Music: #копчениемяса