Салат из огурцов с луком и морковью.

Базовый рецепт салата : огурцы 4 кг, морковь 4 штуки, лук 4 головки нарезанные полукольцами, чеснок 4 зубчика, 1 стакан растительного масла, 1 стакан уксуса, 1 стакан сахара, 4 столовые ложки соли с горкой. Все ингредиенты соединить, перемешать, дать промариноваться 2 часа, затем разложить в банки и стерлизовать 20 мин. Закатать. Можно вместо моркови добавить зелёный горошек или бобы. Я дополнительно добавила горчицу 3 столовые ложки.