Теплый салат из баклажан в азиатском стиле!

Ингредиенты: • баклажан 150 г • помидор розовый 50 г • кинза 10 г • крахмал кукурузный 50 г • масло растительное 500 г • соевый соус 20 г • имбирь 5 г • чеснок 5 г • соус сладкий чили 40 г • соус унаги 30 г Баклажаны очищаем от кожуры, нарезаем на брусочки и поливаем соевым соусом, перемешиваем и отставляем в сторону на 5 минут. Имбирь и чеснок чистим, мелко шинкуем смешиваем с унаги и сладким чили. Баклажаны обваливаем в кукурузном крахмале, это можно сделать в пакете, результат получится быстрый и равномерный. Тем временем разогреваем масло, выкладываем баклажаны и жарим до готовности. Готовые баклажаны выложить на бумажное полотенце, затем в миску. Добавить соус, аккуратно перемешать, выложить на тарелку горкой. Украсить кинзой и кунжутом.