Рецепт соуса барбекю (BBQ)

Ингредиенты: Лук репчатый — 1шт. Чеснок — 3 зубчика Оливковое масло — 1 ст.л. Перец чили — ½ шт. Семена фенхеля - ½ч.л. Сахар — 1 ст.л. Гвоздика - 4 шт. Кетчуп — 150 г Соевый соус — 3 ст.л. Перец — щепотка Приготовление: мелко порубите репчатый лук, чеснок и перец чили. Ножом раздавите семена фенхеля. Обжарьте все ингредиенты на оливковом масле. Добавьте сахар и гвоздику. Когда сахар немного расплавится, залейте кетчупом и соевым соусом. Перемешайте, доведите до кипения и оставьте соус настаиваться на 15-20 минут.