Коптильня своими руками из стиральной машины.

Коптильня из бака стиралки. Рецепт маринада. на 1,5 литра воды: 5 столовых ложек соли, 1 столовая ложка сахара, 5 листиков лаврового листа, 5 горошин горького перца, 5 горошин душистого перца, 5 гвоздики, Воду довести до кипения,всё высыпать,накрыть крышкой и отключить нагрев(газ,электро,дрова). В остывший маринад добавить 5 измельчённых или раздавленных долек чеснока.Залить мясо.На 3 суток в прохладном месте.Затем промыть и на 5 часов подвесить(можно на ночь) проветриваться.Коптить 30-40 минут на слабом огне,либо хороших углях. Приятного аппетита!