Салат из лопуха (европейского) по-корейски.

Решил попробовать сделать салат из лопуха, но не из дальневосточного, а нашего европейского, тот который репейник. Мой салат это некая импровизация на тему салатов по-корейски. Что получилось - смотрите в ролике. Для приготовления мне понадобилось: Черешки лопуха примерно 300-400 г Одна большая луковица Одна небольшая морковь. Чеснок 3-4 зубка. Масло растительное - 3-4 ст.ложки Масло кунжутное - 1 ч.ложка Устричный соус - 1 ч.ложка Соль, сахар - по 0,5 ч.ложки Молотый кориандр -1 ч.ложка Черный перец молотый - 0,5 ч.ложки Красный острый перец - 0,5 ч.ложки Приятного аппетита!